Resep Pisang Sanggar Belanda-Enak, Gurih dan Menyehatkan

Bosen dengan olahan pisang yang biasa-biasa aja, coba resep yang satu ini, Sanggar Belanda (Pisang goreng khas Makassar).

Penasaran sama pisang goreng yang satu ini, yuk kita lihat dan cobain resepnya berikut ini :

A. Bahan-bahan:
  • 6-7 buah pisang raja matang tapi tidak lembek
  • 1 butir telur, kocok seadanya
  • Minyak untuk menggoreng
B. Isian:  
  1. 150 gr kacang tanah, sangrai hingga matang, tumbuk kasar
  2. 3-4 sdm gula pasir
  3. 100 gr margarine
  4. Saus gula:
  5. 1 sdm gula pasir
  6. 50 gr gula aren
  7. 5 sdm air
C. Langkah dan Cara membuat:
  1. ISIAN: campur kacang, gula dan margarine aduk rata, sisihkan
  2. SAUS GULA: masak hingga gula larut dan kental, sisihkan
  3. PISANG: kukus pisang hingga matang, kupas, celupkan pada kocokan telur, goreng hingga matang kecoklatan / bisa TANPA KUKUS TAPI DIGORENG SEBENTAR TERNYATA LEBIH ENAK, AROMA PISANGNYA LEBIH KELUAR KARAMELNYA–trus lanjut celup telur dan goreng lagi sampai matang
  4. Selagi panas, belah pisang (jangan sampai putus) isi dengan ISIAN KACANG
  5. Siram dengan saus gula, nikmat disajikan hangat maupun dingin
Sumber : https://resepjajananindo.blogspot.com/
Selamat mencoba ya 🙂
Jika suka dengan resep ini silahkan share. Semoga bermanfaat.